Skip to main content

🫖🍫热巧克力

 我超喜欢喝浓稠的热巧克力,和冬日非常契合。最近觉得热饮卖价实在比成本高太多,所以决定自己做,没想到很容易。

原料:

牛奶 300ml或g

做甜点的黑巧克力块 30g

可可粉 10g

玉米粉 10g

步骤

1. 把巧克力块融化成丝滑状

2. 牛奶与巧克力粉、玉米粉、巧克力糊混合,中小火加热,不断搅拌,不能热到开了,感觉浓稠度够了就可以关火享用了。


参考:https://www.cuisineaz.com/recettes/chocolat-chaud-italien-105848.aspx

Comments

Popular posts from this blog

备战婚礼: 那些甜言蜜语

想誓言的时候,我觉得没啥好说的。两人刚见面的时候,就聊了个够:你恋爱是不是认真的?有没有以结婚为目的?万一哪天我俩不爱了咋办呢?我说不定想回中国生活哦!我妈现在身体不好诶,说不定我老了身体也不行。可不可以看你手机短信邮件啊?想不想要孩子?要几个? 各种人生问题都说过了,发现我俩三观太吻合了,一定是我们那远隔万里但为人师表的爹妈造就了这一切,真是在异国他乡找了个门当户对啊。 恋爱下来,磨合得也都很好。也就是我偶尔小闹一下,他哄下,生活很安静。还能怎样呢?他几乎承包了所有我不喜欢的家务,安安静静地拖地洗衣洗碗,我下厨时总会赞不绝口地捧场说好吃,偶尔我邀请朋友来我家,一定会提前把房间整理好,也会陪我一起收拾。两人对钱都不敏感,我笑他赚钱太少不够我用,却是我自己争着付房租超市采购单,有次和他说,我银行定期存款搞活动利率翻倍诶,快点把你钱转过来。他就把一大笔积蓄转到我账户,活动结束,发现并没有赚几个钱,但是那些钱还在我账户里,两人都懒得多理。 所以誓言可以说什么呢?尽管我会一不小心就打到你,不开心时就嫌你不够上进不够好玩不够浪漫,可是你还是会很认真地对我说,你是最美的,我真的非常爱你!在我生病时照顾我,在我难过时安慰我,在我开心时为我感到高兴。

给娃办法国护照和中国旅行证

自己做照片,推荐网站 https://www.idphoto4you.com 法国护照照片要求 中国旅行证照片要求

煎饼果子

面饼材料:面粉60g 玉米粉20g 水150g (大约2-3个饼的量) 1.制作面糊和准备辅料: 1)将面糊材料混合,注意水要分次加入,一边倒一边搅拌面糊,把面粉和玉米粉充分拌匀,不要有面疙瘩。 2)准备辅料。 2.摊煎饼果子: 1)平底锅中抹少许油,舀一大勺面糊倒入平底锅中,迅速用自制的工具将面糊摊开,摊成薄薄的一层。要用小 刮子反复将面糊刮平、刮匀,不要担心有刮破的地方。 2)稍等片刻,等面糊在锅中已经结成一个面皮后,打入一个鸡蛋,用小刮子打散,把面皮上有窟窿的地方用鸡 蛋摊补上。然后撒上葱花。 3)待鸡蛋基本熟了以后,用刀铲轻轻铲起面饼的边缘,感觉整张面饼已经熟了,用刀铲铲起饼的一边,顺势将 面饼翻转过来。 4)在饼上抹上适量的酱料,放入脆皮、蔬菜和火腿卷好!~大功告成!~ 心得小体会~: 3.摊煎饼果子时一定要用小火,非常微弱的火苗即可。大火容易导致面糊过早结团,无法摊开。用手摸一下锅 底,刚刚有些烫手的温度为佳。 4.摊饼的时候可以用小刮子反复刮面糊,不要担心有破洞,破了可以用鸡蛋补。 5.面糊刚摊到锅里时还是很嫩的,要稍微在锅里加热成熟一下,不要着急翻面。 6.翻面时要借助刀铲的力量,尽量把一半的面饼搭在刀铲柄上,顺势翻过来。一定要轻,不要把饼弄破。 8.记住面粉和玉米粉的比例差不多是3:1,水要一边加一边感受,面糊流动性较好,不要有结块。 脆皮材料:面粉100g 香油15ml 水40ml 黑芝麻适量(没有可不放) 其他配料:葱花 甜面酱 辣酱 西生菜 火腿肠或其他你喜欢的任何食材 3.制作脆皮: 1)将脆皮原料混合,揉成一个光滑的面团,饧10分钟。 2)将饧好后的面团擀成一张大的大约有0.3cm厚的薄饼,然后切成适当的小块,并在面皮上用叉子叉若干洞, 为了避免炸的时候起泡。 3)油烧至7-8成热,将脆皮面饼下锅炸至金黄捞出控油备用。将手放在油锅上方,手心感到油锅温度有些烫差 不多就是7-8成油温。 陋的心得小体会~: 1.炸脆皮的时候油温不能太低,过低的油温会导致脆皮包油,不脆。 2.脆皮炸之前一定要用叉子在脆皮的面皮上扎些孔,否则炸的时候会鼓包。 参考来源 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fa0879d0101qwwf.html?...