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备战婚礼: 那些甜言蜜语

想誓言的时候,我觉得没啥好说的。两人刚见面的时候,就聊了个够:你恋爱是不是认真的?有没有以结婚为目的?万一哪天我俩不爱了咋办呢?我说不定想回中国生活哦!我妈现在身体不好诶,说不定我老了身体也不行。可不可以看你手机短信邮件啊?想不想要孩子?要几个?

各种人生问题都说过了,发现我俩三观太吻合了,一定是我们那远隔万里但为人师表的爹妈造就了这一切,真是在异国他乡找了个门当户对啊。

恋爱下来,磨合得也都很好。也就是我偶尔小闹一下,他哄下,生活很安静。还能怎样呢?他几乎承包了所有我不喜欢的家务,安安静静地拖地洗衣洗碗,我下厨时总会赞不绝口地捧场说好吃,偶尔我邀请朋友来我家,一定会提前把房间整理好,也会陪我一起收拾。两人对钱都不敏感,我笑他赚钱太少不够我用,却是我自己争着付房租超市采购单,有次和他说,我银行定期存款搞活动利率翻倍诶,快点把你钱转过来。他就把一大笔积蓄转到我账户,活动结束,发现并没有赚几个钱,但是那些钱还在我账户里,两人都懒得多理。

所以誓言可以说什么呢?尽管我会一不小心就打到你,不开心时就嫌你不够上进不够好玩不够浪漫,可是你还是会很认真地对我说,你是最美的,我真的非常爱你!在我生病时照顾我,在我难过时安慰我,在我开心时为我感到高兴。

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水煮牛肉

原料:牛里脊500克 白菜叶3片 鸡蛋半个 调料:干辣椒20根 花椒15粒 葱1段 蒜8瓣 姜一小块 郫县豆瓣酱3汤匙(45克) 盐1茶匙(5克) 老抽2汤匙(30ml) 糖1茶匙(5克) 鸡精1茶匙(5克) 水淀粉2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15 ml) 水400ml  做法:  1) 牛里脊洗净后切成4厘米长,2厘米宽,0.5厘米厚的片,放入一个深且大的容器中,倒入料酒1汤匙,糖1茶匙,鸡精(2克),老抽1汤匙(15ml),盐(2克),鸡蛋半个,水淀粉1汤匙(10ml)搅拌均匀。  2) 将100ml的水少量多次的加入到刚刚搅拌好的肉片中,一定要用手顺着一个方向搅拌。这样牛肉才能充分吸收水分,肉质变得更加饱满,滑嫩。葱姜蒜都切成碎末。  3) 搅拌好后,倒入油1汤匙,这么做的目的是为了锁住肉里的水分,在炒的时候也不容易粘连在一起。牛肉至少要腌制20分钟以上。  4) 烧开水,依次放入白菜叶、粉丝、豆芽等垫底的佐菜,加入盐,烫熟后放入深一些的容器里待用。  5) 干辣椒从中间一分为二切成两段,辣椒籽不要 (能吃辣的筒子可以加上辣椒籽)。锅中油热至3成时,小火先煸洋葱,然后加花椒,香味散出后再煸辣椒,再加蒜末和姜末。  6) 倒入豆瓣酱,一半的葱姜蒜末,小火慢慢煸炒出红油后加入300 ml热水,水开后,倒入牛肉片,倒入剩余的盐,老抽,鸡精搅匀,至肉变色。将全部肉片和汤倒入刚才的容器。  7) 把少许葱姜蒜末、辣椒粉、芝麻等洒在肉片上。  8) 再烧少量的热油,泼在牛肉上放的辣椒粉和蒜末上即可。  从文怡博客里加工而成

提拉米苏 tiramisu

Ingrédients   3   oeufs 50  g de sucre roux 1   sachet de sucre vanillé 250   g de mascarpone 24   biscuits à la cuillère 50   cl de café  noir non sucré 30   g de cacao amer Etape 1 Séparer les blancs des jaunes  d' oeufs . Etape 2 Mélanger les jaunes avec le  sucre  roux et le sucre vanillé. Etape 3 Ajouter le  mascarpone  au fouet. Etape 4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver. Etape 5 Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat. Etape 6 Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière. Etape 7 Saupoudrer de  cacao . Etape 8 Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.  il y a bien de l'alcool dans le tiramisu mais il s'agit de Marsala sec (ni aux oeufs, ni à l'amande) mélangé au café très fort.

cheese cake 经典香草味

经典之爱,买了这么多次,做起来觉得还不是很难诶,而且喜欢的人也好多~~~ 26cm模具的 原料 芝士蛋糕配料 :奶油奶酪600克,细砂糖150克,鸡蛋4个,面粉15克,香草精1小勺,奶油2cl(我真的不知道这个有什么用,但是家里有就加了) 奶油奶酪可以用Philadelphia或者其他。saint moret比Philadelphia相对软一点点。 饼底配料 :speculoos 150克,黄油50克 步骤 饼底:黄油融化,与饼干屑混合,把抓匀的饼干碎末倒进6寸的蛋糕模,均匀的铺在蛋糕模底部,拿小勺压平压紧。铺好饼干底后,把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。 烘焙:烤箱180度,15分钟 蛋糕:奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态(2分钟)。 加入鸡蛋,并用打蛋器搅打均匀。 倒入香草精和奶油,搅打均匀(1分钟)。 倒入面粉,搅打均匀(1分钟)。 把蛋糕糊倒入烤过饼底的蛋糕模里。 将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好150度的烤箱,烤箱中下层,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可。 烤箱关掉继续放2小时。 放冰箱冷藏4个小时(或者一夜0以后,脱模并切块食用。