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工作刚三周

        赖了这么多年,终于还是毕业了,开始第一份所谓的正式工作,虽然还是在试用期,一面祈祷不要被炒掉,一面自己天天纠结要不要辞职。
       雇主是个人模狗样的世界五百强,还蛮靠前的,当然靠前的也就那么几个行业的公司么,我也就假装人模狗样的一本正经去上班报道了。刚去发现,那个合同上说的接待我的人真的是我的直接上司诶,我之前面试的都是我上司的上司,和我上司的上司的上司,而我的上司和我居然互相没见过。于是第一件事是自我介绍、动机阐述、职业规划。哎~我刚度假回来诶,面试都结束了诶,根本没有面试的准备好不好?只好胡扯一通,连自己都恨不得扇自己一耳光,说得好空洞……第二件事,老板开始自我介绍和介绍我的职位,于是我, 哦~麦~嘎~原来不是那么回事,我投的那个叫ABC的职位,每个A、B、C的定义根本不是我以为的我所熟悉的A、B、C的定义。才开始一个小时,面对着我未来的老板,我多么想面前有堵墙,用脑袋狠狠地撞撞墙啊!可惜那儿连墙都不是我所熟悉的墙,我也只好继续强装镇定地听着。

       去见之前面试我的老头儿,给我的建议就是得每天串门和人拉家常。早上刚到的时候还可以去走一圈,开始上班了就完全没时间串门啊,伤心,不知道怎么破……好在我还刚来,同事也很热心,还稍微可以瞎扯扯。

       老板每天给我上课,在他办公室里,还有块小黑板,私人授课感觉真好,而且老师讲得条理很清楚。就是我问题提得不够多,有时候听得不够认真。笔记做得还算勤。

       有个IT咨询师……
     


说给自己的:

  1. 随时都要记得自己想要什么,自己是谁,不需要准备的准备
  2. 即使是卖身,即使对方价格出得再好,也要记得问清楚内容啊,不要想当然啊
  3. 记得和以前一样随意聊天,不要矜持!多开玩笑少严肃
  4. 别人讲时得放在心上,不能分心,浪费彼此的时间,还给人印象不好。多思考,多提问,切记想当然


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水煮牛肉

原料:牛里脊500克 白菜叶3片 鸡蛋半个 调料:干辣椒20根 花椒15粒 葱1段 蒜8瓣 姜一小块 郫县豆瓣酱3汤匙(45克) 盐1茶匙(5克) 老抽2汤匙(30ml) 糖1茶匙(5克) 鸡精1茶匙(5克) 水淀粉2汤匙(30ml) 料酒1汤匙(15 ml) 水400ml  做法:  1) 牛里脊洗净后切成4厘米长,2厘米宽,0.5厘米厚的片,放入一个深且大的容器中,倒入料酒1汤匙,糖1茶匙,鸡精(2克),老抽1汤匙(15ml),盐(2克),鸡蛋半个,水淀粉1汤匙(10ml)搅拌均匀。  2) 将100ml的水少量多次的加入到刚刚搅拌好的肉片中,一定要用手顺着一个方向搅拌。这样牛肉才能充分吸收水分,肉质变得更加饱满,滑嫩。葱姜蒜都切成碎末。  3) 搅拌好后,倒入油1汤匙,这么做的目的是为了锁住肉里的水分,在炒的时候也不容易粘连在一起。牛肉至少要腌制20分钟以上。  4) 烧开水,依次放入白菜叶、粉丝、豆芽等垫底的佐菜,加入盐,烫熟后放入深一些的容器里待用。  5) 干辣椒从中间一分为二切成两段,辣椒籽不要 (能吃辣的筒子可以加上辣椒籽)。锅中油热至3成时,小火先煸洋葱,然后加花椒,香味散出后再煸辣椒,再加蒜末和姜末。  6) 倒入豆瓣酱,一半的葱姜蒜末,小火慢慢煸炒出红油后加入300 ml热水,水开后,倒入牛肉片,倒入剩余的盐,老抽,鸡精搅匀,至肉变色。将全部肉片和汤倒入刚才的容器。  7) 把少许葱姜蒜末、辣椒粉、芝麻等洒在肉片上。  8) 再烧少量的热油,泼在牛肉上放的辣椒粉和蒜末上即可。  从文怡博客里加工而成

在法雇佣劳工申报流程

仅为个人查询资料得到的信息,参考使用 如果申报雇佣关系,一方面,作为老板需要向法国政府交纳各种失业金、社会保险金等charge;另一方面,法国政府鼓励创造工作岗位,在个人税收申报的时候会给予一定的补贴。如果雇员年总工资数额小,其实老板会比不报工更省钱。但是这也意味着老板必须每月按时申报,多支出的charge要一年后才能拿回等。 申报必须信息 劳工个人信息(姓名、出生年月、住址等) 劳工社保号码 申报建议信息,这些并不需要在申报过程中用到,但是按照规定,建议做 劳工合法居留。这个很容易懂的 与劳工签订合同。如果劳工每周工作超过8小时,或者每年工作超过4周,需要签订合同。这里有 合同模板 留工资发放凭证 步骤 老板在线申请urssaf账号: https://www.cesu.urssaf.fr/decla/index.html?page=page_adhesion_futur_employeur&LANG=FR  需要提供老板的银行账号,用来扣除charge费用 填写劳工个人信息 每月登陆选择申报,需要写每小时净工资数和每月工作小时,系统自动给出月工资总额。也可以填写每月工作小时和净月工资,系统则会自动算出每小时净工资数。 https://www.cesu.urssaf.fr/info/accueil/utiliser-le-cesu/la-gestion-de-mon-salarie/comment-etablir-une-declaration.html urssaf会给劳工寄月工资单 老板给员工发净工资,这个是net部分。如果按半工最低工资标准算的话,每个月 609.50€ 。工资发放既可以是现金,也可以是网上转账,如果选择现金的话,urssaf建议老板写个收据并让员工签字。 https://www.cesu.urssaf.fr/info/accueil/s-informer-sur-le-cesu/combien-ca-coute/comment-payer-le-salaire.html urssaf会在老板银行账户上扣除charge费用,同样按半工的工资,大致需要上交 365欧 charge。这里有个 模拟器 ,可以自己算。 年终的时候,urssaf会给老板提供全年总费用凭证,作为报税的证明。 第二年老板报个人收入所得税的时候,需要填写雇员的花费。这

提拉米苏 tiramisu

Ingrédients   3   oeufs 50  g de sucre roux 1   sachet de sucre vanillé 250   g de mascarpone 24   biscuits à la cuillère 50   cl de café  noir non sucré 30   g de cacao amer Etape 1 Séparer les blancs des jaunes  d' oeufs . Etape 2 Mélanger les jaunes avec le  sucre  roux et le sucre vanillé. Etape 3 Ajouter le  mascarpone  au fouet. Etape 4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver. Etape 5 Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat. Etape 6 Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière. Etape 7 Saupoudrer de  cacao . Etape 8 Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.  il y a bien de l'alcool dans le tiramisu mais il s'agit de Marsala sec (ni aux oeufs, ni à l'amande) mélangé au café très fort.