Auto-entrepreneur Urssaf

开公司不要钱，一定要小心各类骗子！

扣费

1月的收入，要看银行进账收到钱了才算CA，而不只是向客户开了发票
2月要在Urssaf网上申报上个月的收入
3月初Urssaf会在银行账号里扣该缴费用，包括退休金、医保和？，培训费用。

培训

从第二年开始，可以在Fiche Profession Liberale里选想要的formation，可能会部分或者完全支持。

账目管理

不需要写各项支出，只要写进账Livret Recette，大致是记下发票号、金额、客户名称、日期。

关公司

随时可以，在开公司同一个网站INPI上申请。

如果公司没有收入，也可以继续保留公司至少2年，没有平常开支。

Comments

在法雇佣劳工申报流程

仅为个人查询资料得到的信息，参考使用如果申报雇佣关系，一方面，作为老板需要向法国政府交纳各种失业金、社会保险金等charge；另一方面，法国政府鼓励创造工作岗位，在个人税收申报的时候会给予一定的补贴。如果雇员年总工资数额小，其实老板会比不报工更省钱。但是这也意味着老板必须每月按时申报，多支出的charge要一年后才能拿回等。申报必须信息劳工个人信息(姓名、出生年月、住址等) 劳工社保号码申报建议信息，这些并不需要在申报过程中用到，但是按照规定，建议做劳工合法居留。这个很容易懂的与劳工签订合同。如果劳工每周工作超过8小时，或者每年工作超过4周，需要签订合同。这里有合同模板留工资发放凭证步骤老板在线申请urssaf账号： https://www.cesu.urssaf.fr/decla/index.html?page=page_adhesion_futur_employeur&LANG=FR 需要提供老板的银行账号，用来扣除charge费用填写劳工个人信息每月登陆选择申报，需要写每小时净工资数和每月工作小时，系统自动给出月工资总额。也可以填写每月工作小时和净月工资，系统则会自动算出每小时净工资数。 https://www.cesu.urssaf.fr/info/accueil/utiliser-le-cesu/la-gestion-de-mon-salarie/comment-etablir-une-declaration.html urssaf会给劳工寄月工资单老板给员工发净工资，这个是net部分。如果按半工最低工资标准算的话，每个月 609.50€ 。工资发放既可以是现金，也可以是网上转账，如果选择现金的话，urssaf建议老板写个收据并让员工签字。 https://www.cesu.urssaf.fr/info/accueil/s-informer-sur-le-cesu/combien-ca-coute/comment-payer-le-salaire.html urssaf会在老板银行账户上扣除charge费用，同样按半工的工资，大致需要上交 365欧 charge。这里有个模拟器，可以自己算。年终的时候，urssaf会给老板提供全年总费用凭证，作为报税的证明。第二年老板报个人收入所得税的时候，需要填写雇员的...

🫖🍫热巧克力

我超喜欢喝浓稠的热巧克力，和冬日非常契合。最近觉得热饮卖价实在比成本高太多，所以决定自己做，没想到很容易。原料：牛奶 300ml或g 做甜点的黑巧克力块 30g 可可粉 10g 玉米粉 10g 步骤 1. 把巧克力块融化成丝滑状 2. 牛奶与巧克力粉、玉米粉、巧克力糊混合，中小火加热，不断搅拌，不能热到开了，感觉浓稠度够了就可以关火享用了。参考： https://www.cuisineaz.com/recettes/chocolat-chaud-italien-105848.aspx

巧克力蛋糕卷

巧克力戚风蛋糕材料（29cm x 33cm）：超大鸡蛋 5个（或者6个大鸡蛋）油 75克 1/3杯+1 大勺低筋面粉 70克 1/2杯可可粉 30克 1/4 杯牛奶 120克 1/2杯糖 75克 1/3杯+1大勺（不甜）烤箱160°C 烤 30 分钟奶油材料： 250g mascarpone 125g或/ml 全脂奶油 crème 35% 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer 3勺纯巧克力粉？ 1袋香草味糖或一条香草籽蛋糕制作过程： 1. 分蛋，打发蛋白到干性发泡，期间分三次加入白砂糖（刚开始有慕斯气泡、有细密的小气泡、湿性发泡），必须搅拌盆底的蛋白保证打发完整。 2. 油+可可粉（过筛），一起倒入锅中，最小火加热到微微有涟漪，约65℃。一边开最小火一遍搅拌，直到可可粉完全溶解于油中，关火并离火。 3. 蛋黄+牛奶+面粉（过筛）抽打，让蛋黄乳化。 4. 蛋黄糊和可可糊混合均匀。 5. 蛋白霜分三次加到蛋黄糊中切拌，不过转圈式搅拌，像炒菜一样混合均匀就可以 6. 尽量从高处倒入模具，把气泡跌开，分别用横向竖向抹平，再休整一下，最后摔几下震开大气泡。 7.放入烤箱，试试看25分钟？蛋糕烤好，表面是湿润的，用手按下没有流动感。烤过的话，卷不起来。 8.蛋糕放在支架上散热15-20分钟，微微有余温，开卷。先把蛋糕翻转到一张烘培纸上，把之前的纸撕掉，可以借助擀面杖和油纸，把蛋糕一头卷起来，另一头挡住。用油纸包上放冰箱冷藏。奶油制作过程： 1.奶油、奶酪、容器、转头提前10分钟冷冻降温。 2. 可可粉和糖粉充分搅拌均匀。 3.打发mascarpone到滑，加入之前的可可糖粉，打发均匀。 4.打发奶油到软性，加入之前的奶酪混合物，打发到变硬。蛋糕卷制作： 1.把蛋糕从冰箱里拿出来，可以切掉一头的边，把另一头的边斜切，好最后卷成圆形。 2.涂抹巧克力味奶油到蛋糕卷上，一开始可以稍微多一点。 3.按照之前的办法卷起来，那个薄的塑料片把卷卷紧。冷藏一阵子。可以把卷两侧不好看的部分切掉。建议这三部分一气完成，防止蛋糕卷变干不好卷。参考：小高姐 https://m.youtube.com/watch?v=c-h...

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